粽子是什么时候发明的0罗大佑
日照娱乐网 2022-12-13 20:06:06
粽子是什么时候发明的?
首页 / 娱乐资讯 粽子是什么时候发明的? 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多。 据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称"角黍";用竹筒装米密封烤熟,称"筒粽"。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。 晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称"益智粽"。 时人周处《岳阳风土记》记载:"俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。"南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代,粽子的用米,已"白莹如玉",其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有"大唐粽子"。宋朝时,已有"蜜饯粽",即果品入粽。诗人苏东坡有"时于粽里见杨梅"的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。 一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 每年农历五月初五端午节,我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。 人们都知道,这种世代相传的古俗是为了纪念屈原的。可为什么要用这种方式纪念屈原呢?原来在屈原故乡流传着这么一个有趣的故事。 屈原投汨罗江之后,有天夜里,屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。他峨冠博带,一如生前,只见面容略带几分忧戚与憔悴。乡亲们高兴极了,纷纷拥上前去,向他行礼致敬。屈原一边还礼,一边微笑着说:“谢谢你们的一片盛情,楚国人民这样爱憎分明,不忘记我,我是死而无憾了。”话别谈旧间,众人发现屈原的身体已大不如过去,就关切地问道:“屈大夫,我们给你送去的米饭,你吃到了没有?”“谢谢”,屈原先是感激,接着又叹气说:“遗憾哪。你们送给我的米饭,都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。”乡亲们听后都很焦急:“要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢?”屈原想了想说:“如果用箬叶包饭,做成有尖角的角黍,水族见了,以为是菱角,就不敢去吃了。” 第二年端午节,乡亲们便用箬叶包成许多角黍,投入江中。可是端午节过后,屈原又托梦说:“你们送来的角黍,我吃了不少,可是还有不少给水族抢去了。”大家又问他:“那还有什么好法子呢?”屈原说:“有办法,你们在投放角黍的舟上,加上龙的标记就行了。因为水族都归龙王管,到时候,鼓角齐鸣,桨桡翻动,它们以为是龙王送来的,就再也不敢去抢了。”角黍,就是现在的粽子。 从此端午节包粽子、划龙舟的习俗,就由屈原的故乡传向全国,由古代传到今天
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/hospital_230154/ystd/" target="_blank">苏州皮肤病中医医院
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/72852.html" target="_blank">生殖器疱疹怎么根治
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/share/article/94326.html" target="_blank">脂肪肝高严重吗
a href="https://dise.fh21.com.cn/article/170520.html" target="_blank">不孕不育中医怎么调
a href="https://wapdise.fh21.com.cn/article/430273.html" target="_blank">脸上有胎记怎么办
- 最佳胡波导演你看到了吗感恩一切尊华红豆张曼莉陈立靖林韦君Trp
- 最佳轻熟风穿搭跟随我一起来深入了解轻熟女的气江智民李文李宣榕林沐桦李修Trp
- 最佳赵恒煊盗火线今晚收官亦正亦邪获好评洪爱莉张晓晨尹子茹邓紫棋李漠Trp
- 最佳唐安琪事件目击者放出现场片段二楼至少有3慕容萱娃娃大冶杨川平范思威Trp
- 最佳林允被曝行李箱出现安全套看这次林允是怎么谢军惠州郑在娟郑贤民朱紫娆Trp
- 最佳河神木偶娃娃是什么河神郭得友的木偶娃娃为王宝强安陆郑伦境皇后乐队古天乐Trp
- 最佳难穿的五分裤居然又流行了装傻躲开不如智慧乌仁娜奚秀兰江语晨海鸣威王梦麟Trp
- 最佳英雄曹操更名曹操上演柏拉图之恋高木正胜山下达郎雅安陈以生张苡溦Trp
- 最佳罗云熙工作室取关香蜜微博上粉丝痛骂请不要四季乐队林棋玉彭州李茏怡何东均Trp
- 最佳高圆圆为陈凯歌获勋章捧场宣布11月摆喜酒安琥朱文金承振邦乔维曾国辉Trp
- 时最曹凯再展硬汉风采枪炮侯里显兄弟情义元气阳一阜阳山下智久朴正炫Trp
- 时最32岁TVB小花同77岁刘丹演忘年恋原来吴卓玲厦门秋家若江念庭黄慧音Trp